Αρχική - Προορισμός...Γεύση! - Συνταγές

Πανακότα με κεράσια

Δροσερό και ανάλαφρο γλύκισμα που θα φτιάξουμε με ώριμα κεράσια και ζελέ για όμορφο χρώμα και έντονη γεύση. Μπορούμε να το φτιάξουμε και με φράουλες, χρησιμοποιώντας αντίστοιχο φρουί ζελέ και ίση ποσότητα από φρέσκες φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα.

Click Here

Προφιτερόλ με σάλτσα σοκολάτας και παγωτό

Ένα διαχρονικό επιδόρπιο που παραμένει επίκαιρο όσο υπάρχουν λάτρεις της σοκολάτας. Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε διπλή δόση για σου και να τα διατηρήσετε σε σακούλα τροφίμων στην κατάψυξη.

Click here

Ψαρομπιφτέκια με τριμμένο καρότο

Νόστιμα μπιφτεκάκια ψαριού, ιδανικά για μπουφέ και παιδικά πάρτυ. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν.

Click here

Κολοκυθολούλουδα γεμιστά με φέτα και μυζήθρα

Με τα πρώτα κολοκυθάκια της άνοιξης όταν τα λουλούδια είναι τρυφερά, φτιάχνουμε το καλύτερο μεζεδάκι για ούζο. Τα μικρά κολοκυθάκια τα κρατάω ενωμένα και τα τηγανίζω ταυτόχρονα.

Click Here

Σπαγγέτι ολικής με μύδια πικάντικα

Μια μακαρονάδα για κυριακάτικο γεύμα με σπαγγέτι ολικής αλλά και πικάντικα μύδια. Λίγα και καλά υλικά φτιάχνουν ένα εξαιρετικό πιάτο. Συνοδέψτε την με ένα καλό, λευκό κρασί.

Click Here

DINAS eat real |

Με ένα λαμπερό opening στην Πανόρμου και οικοδέσποινα τη βραβευμένη chef Ντίνα Νικολάου, το DINAS eat real έκανε την επίσημη είσοδό του στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή, παρουσιάζοντας ένα νέο concept που φιλοδοξεί να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε το καθημερινό φαγητό.

Σε έναν χώρο που συνδυάζει σύγχρονο design, έντονα χρώματα και ανεπιτήδευτη αισθητική..

10 ιδιότητες του αγγουριού που δεν γνωρίζετε

Δεν φαντάζεστε όλες τις βιταμίνες που μπορεί να έχει ένα αγγούρι και τι μπορεί να κάνει! Παρακάτω θα βρείτε 10 πράγματα που ίσως να μη ξέρετε για αυτό το πράσινο λαχανικό, το οποίο χρωματίζει τις σαλάτες μας.

Μέντα η καλοκαιρινή

Στις εξοχές πλημμυρίζει αυλές, παρτέρια και κήπους. Η άγρια μέντα (το φλισκούνι δηλαδή) είναι το κατεξοχήν αρωματικό ρόφημα της ελληνικής επαρχίας με μια συγκλονιστική και χιλιοτραγουδισμένη ευωδιά. Κι αν το αδερφάκι της ο δυόσμος είναι ταυτισμένος με την ελληνική μαγειρική (φανταστείτε μια στιγμή τα κεφτεδάκια χωρίς φρέσκο δυόσμο…), η μέντα διεκδικεί κι αυτή ένα σημαντικό μερίδιο στην μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική του καλοκαιριού.

Πιπεριά… Ο χαμαιλέων της μαγειρικής

Σωστός χαμαιλέων η πιπεριά, αφού υπάρχουν χιλιάδες είδη ανά τον κόσμο, άλλοτε με γλυκούς και άλλοτε με καυτερούς καρπούς. Θα τη βρείτε σε υπέροχα χρώματα που δίνουν γεύση και χρώμα στα πιάτα μας. Αν και ανήκει στην ίδια οικογένεια με το τσίλι, δεν περιέχει σχεδόν καθόλου καψαϊκίνη, μια χημική ένωση που μας βάζει κυριολεκτικά φωτιά στο στόμα.

Σάντουιτς… η μαγεία ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί

Το σάντουιτς είναι ένα μαγικό… πανέξυπνο και γρήγορο πιάτο που μόνο πλεονεκτήματα μπορεί να έχει. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι υλικά έχεις στο ψυγείο ή το ντουλάπι. Τρώγεται και ζεστό και κρύο. Μεταφέρετε πολύ εύκολα στο γραφείο, στο σχολείο, στην παραλία… Θέλετε κι άλλα;

live laugh love... cooking!

Η γαστρονομία και ότι την περιβάλλει είναι ο κόσμος μου, είναι το πάθος μου...

Dina Nikolaou cheffe

Dina’s Daily recipes on youtube

Τάρτα με ζύμη κουρού, ντομάτες, φέτα & δυόσμο

Τραγανή, χρυσαφένια τάρτα με κρεμώδη βάση γιαουρτιού, πλούσια φέτα, ζουμερές ντομάτες και αρωματικό δυόσμο.

Click Here

Κοπανάκια κοτόπουλου «lolipop», με γλάσο μελιού

Τα κοπανάκια κοτόπουλου είναι από τα αγαπημένα των παιδιών. Με εύκολο τρόπο τα κάνουμε ξεχωριστά σε εμφάνιση και γεύση. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα μπορείτε να προσθέσετε στο γλάσο, 1 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν.

Click Here

Σπαγγέτι με αντζούγιες και ντοματίνια

Μια εύκολη μακαρονάδα που «παντρεύει» όλα τα καλοκαιρινά υλικά που αγαπώ. Αντζούγιες, ντοματίνια, κρίταμα και ελιές. Πικάντικη και πεντανόστιμη που θα σας χορτάσει χωρίς να σας βαρύνει.

Click Here

Κολοκυθοσαλάτα με κράκερς μουστάρδας

Από τις πιο νόστιμες και δροσερές σαλάτες που μπορείτε να σερβίρετε μαζί με λίγα κράκερς μουστάρδας. Ότι πρέπει για να συνοδεύσετε τα cocktails ή το κρασάκι σας.

Click Here

Μπισκοτογλυκό με κεράσια και κρέμα

Εύκολο μπισκοτογλυκό με γλυκά κεράσια. Κρατήστε αυτή την εύκολη σάλτσα κερασιών και για να τη σερβίρετε σε παγωτά, μους και κρέμες.

Click Here